Dom Pérignon - ドンペリニヨン ヴィンテージ1998 Dom Pérignon 以下、ボランジェHPより ペリエジュエ ベルエポック 2012
未開封★Perrier-jouet Belle Epoque【ペリエジュエ ベルエポック】 ロゼ 1997 750ml 箱なし【中古】 豊かさと強さ、樽発酵と長期瓶熟成によって生まれる英国王室御用達のシャンパーニュ Dom Pérignon - 【未開封】ドンペリ vintage2012 Dom perignon 750ml
Dom Pérignon - 【せんとくん】ドンペリ(2008)化粧箱なし ボランジェは、創設者であるジャック・ボランジェによって1829年に造られ、その名を冠した名門シャンパーニュ・メゾンです。生産に必要なブドウの約70%を、シャンパーニュ造りに最良とされるグランクリュとプルミエクリュでおもに構成される160haの自社ブドウ畑から供給しています。 モエネクターアンペリアルロゼドライモエシャンドン
ドンペリ 白 2008 ボランジェの代名詞「樽発酵」「樽熟成」 Dom Pérignon - ベルエポック 2012 新品送料無料
Dom Pérignon - ドンペリニヨン 2008 Dom perignon また、オーク樽での発酵や、カーヴでの長期に渡る熟成など、伝統的な醸造法によって支えられた製品の品質の高さにより、世界的な名声を確立しており、1884年からは英国王室御用達を拝命する希少なメゾンのひとつとなっています。同じ樽発酵を行うメゾンとしてはクリュッグが有名ですが、クリュッグはマロラクティック発酵(MLF)を行わないのに対し、基本的にボランジェはMLFを行います。また、アイ村を中心に厚みのある味わいのピノ・ノワールやクラマン、キュイなどの柔らかい風味のシャルドネを多く用いていおり、これらから豊かさと丸みを持ったスタイルのシャンパンが生まれます。 ベルエポック2013